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      2021-04-27
      香格里拉12年
      Shangri la 12 years

      12年前去香格里拉,小姑娘卓瑪帶我采松茸。一簇九顆碩大松茸,讓我堅信,上天對我寵愛有加,一生有好事。 

      那天將采來的松茸撕開,在藏家火爐上烤一烤,撒上鹽巴,就著青稞酒,那一刻的味道定格成了永恒記憶。 12年后小卓瑪成為@印象卓瑪,當年的記憶更加清晰,讓人回味。

      按照@沈宏非 老師的方法,用肥牛裹上松茸烤,可以放日本醬油和山葵,確真是五脊六獸。





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